Les oignons sont des légumes très appréciés en cuisine et faciles à cultiver dans son jardin. Pour obtenir de beaux bulbes, il faut cependant respecter certaines étapes cruciales lors de leur plantation. Découvrez comment planter les oignons pour une récolte abondante et savoureuse.
Choix du sol et préparation du terrain
Pour bien pousser, les oignons ont besoin d’un sol bien drainé et riche en humus. Il est donc essentiel de choisir un emplacement adapté dans votre jardin. Évitez les zones trop humides ou compactées, qui peuvent entraîner le pourrissement des bulbes.
Fumure
Avant de procéder à la plantation, il est recommandé d’enrichir le sol avec de la fumure organique, comme du compost ou du fumier décomposé. Cette étape permet d’apporter les éléments nutritifs nécessaires à la croissance des oignons et d’améliorer la structure du sol. La fumure doit être incorporée au sol quelques semaines avant la plantation, afin de laisser le temps aux micro-organismes de décomposer les matières organiques.
Amendements minéraux
En plus de la fumure organique, vous pouvez également ajouter des amendements minéraux pour améliorer la qualité du sol. Les oignons apprécient notamment les apports de potassium et de phosphore, qui favorisent le développement des bulbes. Vous pouvez utiliser par exemple du sulfate de potassium ou du phosphate naturel pour enrichir votre terre.
Plantation des oignons
La plantation des oignons peut se faire de deux manières : en semis direct en pleine terre ou en repiquage de plants préalablement cultivés en pépinière. Le choix dépendra de vos préférences et de la variété d’oignons que vous souhaitez cultiver.
Semis en pleine terre
Les semis directs en pleine terre sont généralement réalisés au printemps, entre mars et avril. Pour cela, il faut tracer des sillons espacés d’environ 25 cm les uns des autres et d’une profondeur de 1 à 2 cm. Semez ensuite les graines d’oignons en les espaçant de 5 à 10 cm dans les sillons. Refermez délicatement les sillons avec de la terre fine et tassez légèrement avec le dos du râteau. Enfin, arrosez en pluie fine pour humidifier le sol sans déplacer les graines.
Repiquage des plants
Le repiquage consiste à transplanter des plants d’oignons préalablement cultivés en pépinière. Cette méthode permet de gagner du temps et d’obtenir une récolte plus précoce. Les plants doivent être repiqués lorsque les bulbes ont atteint un diamètre d’environ 1 cm.
Pour cela, ouvrez un trou avec un plantoir à la profondeur du système racinaire et placez le bulbe à l’intérieur. Recouvrez de terre et tassez légèrement pour assurer un bon contact entre les racines et le sol. Les plants doivent être espacés d’environ 10 cm en tous sens.
Entretien des oignons
Une fois plantés, les oignons nécessitent peu d’entretien. Voici quelques conseils pour favoriser leur croissance et éviter les maladies :
Arrosage
Les oignons ont besoin d’un arrosage régulier, surtout au début de leur développement. Veillez à maintenir le sol humide sans excès, en évitant les apports d’eau trop abondants qui peuvent provoquer le pourrissement des bulbes. Lorsque les feuilles commencent à jaunir, réduisez progressivement l’arrosage jusqu’à l’arrêt complet pour faciliter la maturation des oignons.
Désherbage
Les oignons sont peu compétitifs face aux mauvaises herbes, il est donc important de désherber régulièrement autour des plants. Vous pouvez retirer manuellement les indésirables ou utiliser un sarcloir pour travailler le sol en surface. Le paillage peut également être une solution efficace pour limiter la prolifération des adventices tout en conservant l’humidité du sol.
Rotation des cultures
Pour prévenir les maladies et conserver la fertilité du sol, il est recommandé de pratiquer la rotation des cultures. Évitez de cultiver les oignons au même endroit pendant plusieurs années consécutives et alternez avec d’autres légumes, comme les légumineuses ou les crucifères.
Récolte et conservation des oignons
Les oignons sont généralement récoltés à la fin de l’été, lorsque le feuillage commence à flétrir et se coucher sur le sol. Pour faciliter leur conservation, laissez-les sécher quelques jours au soleil avant de les rentrer à l’abri.
Les oignons doivent être stockés dans un endroit frais, sec et bien ventilé, idéalement suspendus en tresses ou disposés sur des clayettes pour éviter le contact entre les bulbes.
En suivant ces conseils, vous aurez toutes les clés en main pour réussir votre plantation d’oignons et profiter d’une récolte abondante et savoureuse !
